He kai reka, he aha ranei hei hoatu ki nga manuhiri kore i powhiritia
I roto i te kainga o toku whanau, i roto i te kaata kati, he ipu karaihe ki tonu i nga momo momo reka - ka puritia e toku whaea kei uru mai. I nga wa o nga waea waea me nga haerenga ohorere, ka taea e nga tohutao kai reka tere te whai hua?
/
Tata ki te katoa e kii ana i to ratou taenga mai, kua tino rerekee nga kai reka tere i te horopaki e puta mai ana. I tenei ra ehara i nga manuhiri, engari na nga tamariki me tatou ano. Ko nga po o te Paraire he mahi makutu whakamiharo hei whakapoapoa i te hiahia mo tetahi mea reka, tera pea he momo utu mo te mahi pai. No reira e ngana ana matou ki te whakaputa i tetahi mea e pai ana mo nga tamariki he reka, mo tatou hoki he mea hauora.
Kei te pirangi nga tangata katoa ki te hanga kai reka, engari kaore nga tangata katoa e hiahia ki te kai. He mea kei roto i to maatau whanau kei waho rawa atu i te paramanawa hauora, engari e pai ana te katoa - waffles ki te toffee me te tāmi. Kare e taea e au te whakaahua i te makutu o te waffles, engari tera pea he whakakotahitanga whakamiharo o te reka me te tino ngawari. Ka nukuhia e matou te waffles ki te kaimak kēne, ka taurite ki te tāmi i te kāinga, ki te tāmi currant pango ranei. Me whakamahi i ta maatau kitenga hou - he mokowai mo te whakapaipai keke, na te mea ka horapa pai nga tami me te kore e pakaru te mata o te waffle. Ina tata nei i whakamahia e matou te pata pīnati, te pata aramona, me te tāmi rōpere hei utu mo te toffee. Ka whakamahia e matou te toenga o te toffee ki te hanga i te kai reka tino ngawari me te iti rawa o te ao i roto i te putanga tere - Banoffe. Whakaranuhia te toffee me te mascarpone i roto i te ōwehenga o te 1:1. Patupatua kia 1 te pihikete nakunaku ki raro o te kapu, ka tapirihia he punetēpu o te toffee mascarpone ka whakapaipai ki te poro panana. He iti iho i te 5 meneti te mahi kai reka.
Tu keke me te taupoki. He pai mo nga keke, pihikete me nga keke
Na to matou taote niho i ako ki te mahi kai reka kaore e aukatia e te taote niho. Tapahia etahi aporo, whakakiia ki te wai, tauhiuhia ki te cardamom me te hinamona. Kohuatia te taupoki kia paku noa te ngohengohe. Mahi ki te 1 punetēpu miraka pē māori mātotoru me te pistachios tapatapahi. He aporo wera putanga hauora o te porowhita aporo, i roto i te putanga iti ake ka taea te mahi ki runga pihikete oatmeal. He mea nui anake kia ata mahia - kia whanui te karaehe, kia ma, kia tino kitea nga paparanga. Ko taua taote niho i ako i a maatau tamariki ki te kai taro rai me te aporo tapatapahi angiangi kua tauhiuhia ki te hinamona, ka noho hei kai reka pai mo ratou.
Ka ora te tiakarete i nga ahuatanga katoa. Ka aroha te tiakarete ki te raspberries, ka aroha ano. Ka taea te whakamahi i tenei hiahia i roto i nga huarahi maha. Ko te mea ngawari o ratou parauri ki te raspberries – Whakarewahia e 2 nga tiakarete pouri ki roto i te bain-marie me te 1 poraka pata. I roto i te papatipu matao, tāpirihia te ½ kapu huka, 1 kapu paraoa me te 6 hua. Ka whakaranuhia e tatou i mua i te whakakotahi. Ringihia ki runga i te pepa tunu, hoatu 1 kapu raspberries ki runga ka tunu mo te 30 meneti i te 180 nga nekehanga. Ka tunua he momo ahua o te parauri kaore he raspberries, engari ka tukuna me nga raspberries wera - Whakanohia nga hua ki roto i te putea, ka hipoki ki te wai iti ka korohuki, ka hipoki, mo te 3 meneti, tae noa ki te tuku i te wai ka pakaru. Ko tetahi atu kai reka raspberry he kirīmi whiu me te raspberries me te tiakarete rewa. He nui ki te hoatu raspberries ki raro o te karaihe, hoatu kirīmi whiu ki te paura huka ki runga, ka ringihia tiakarete rewa. Pudding tiakarete hanga kainga me te raspberries he kai reka tino tere. Whakaranuhia kia rua nga kapu miraka me te 3 punetēpu koko, 3 punetēpu huka me te 2 punetēpu paraoa rīwai. Tāpirihia he timonga hinamona. Ringihia te ranunga ki roto i te kohua, me te whakaoho tonu, kawea ki te whewhe. Whakanohoia nga raspberries ki raro o nga peihana huamata ka ringihia te purini ki runga. Ki runga ake o ia purini, ka taea e koe te hoatu he poraka miraka tiakarete, ka rewa whakamiharo.
tiramisu, Ka taea hoki e nga karaehe Itariana te whakaora i a tatou ina tae mai nga manuhiri ohorere ki te kuaha. I roto i te putanga ngawari, ka pakaruhia e matou nga pihikete Itari ka maka ki raro o nga karaihe, ka ata ringihia te ranunga o te kawhe me te amaretto. Tāpirihia te mascarpone i konatunatua ki te paura huka me te yolks (he kōwhiringa haumaru kaore he yolks). Horahia te mascarpone ki runga i nga pihikete, tauhiuhia ki te paura koukou ka mahi.
Ko nga kai reka e pai ana matou ki te whakarōpū hei paramanawa harakore cocktails me maheni. I te nuinga o te wa ka kiia nga ranunga huarākau katoa ki te wai, huarākau me te miraka i te reo Polish he cocktails, engari mai i te mea i tapirihia nga cocktails e nga kaihokohoko, kua rereke te ahua o te reo. I tenei ra, he pai ake taatau ki te kii i a raatau "smoothies". Ko nga hua ngohengohe, te miraka pē, te miraka, te wai ranei he turanga maeneene pai. Ko nga kokoti he tohu atua mo nga rōpere, raspberries, blueberries, blueberries, panana, aporo, terise me te paramu, he iti nei te ngenge o te oranga. I roto i te cocktail, kaua e whakapohehe me te kiri kanapa me te kiri. Ko te tikanga, ka taea e koe te whakauru i nga hua e pai ana koe ki roto i te whakaranu. Ko te putanga tino pai ki a maatau tamariki ko te mango, te panana, te cardamom me te mirakau maori. Ko nga mea pai mo nga pakeke ko te wai aporo, te parakihi (he ringaringa mo te rua kapu), te wai rēmana, 1 punetēpu harakeke, me te panana. Ko te harakeke ka whakaki i te maheni me te tiaki i to tatou puku. Na te mea pea he huarākau, he pai ki a matou te mahi i nga cocktails hei paramanawa harakore, engari he tino reka enei. Ina koa ka tukuna i roto i te karaihe teitei me te koko roa me te kakau witi i hangaia mai i te whakapiri matotoru, te pepa ranei.
Pukapuka tohutao
Ko nga kai reka tere he mea ke atu i te tunu kai auaha, te rapu rongoa hou mo nga toenga kai, me te whakaaro me pehea te tango pokatata. Mena ka tukuna e tatou i roto i nga karaihe ataahua, i nga peihana huamata ranei, kaore tetahi e whakaaro kua puta mai i o tatou ringa he wa poto i mua i te mahi. He pai ki te huna i tetahi peihana tiakarete, nati ranei ki runga i te papa kare e kitea - ka whai hua ki te kore koe e whakaaro.
