Ko nga parakuihi tere ka kaha koe mo te ra katoa

Ahakoa ka haere tatou ki te mahi ma runga motoka, paihikara, waka a-iwi, ka haere ki te ruuma ka noho ki mua i te rorohiko, me parakuihi pai. Ko te parakuihi ehara i te mea he hiahia mo nga tohunga kai, engari he timatanga pai mo te ra me te whakanui i te kaha.

/

Parakuihi i te oma

He maha nga tangata e kii ana ko te kore o te parakuihi na te kore o te wa. I tenei wa, ka taea e koe te whakarite i te parakuihi pai i te ra i mua. Tauira?

Pāreti pō

Kai:

• 2 punetēpu oatmeal
• 1 tīpune o te harakeke
• Nga kai reka me nga nati
• Miraka/mirakaraka

Tuhia kia 2 punetēpu oatmeal, 1 tīpune o te harakeke, o hua maroke tino pai me te nati ki roto i te ipu (he pai rawa atu nga ipu me te toenga o te tami, te nutella, te pata nati ranei). Ringihia te wai kohua kia 3 cm te teitei o nga kai. Ka kati tatou i te ipu ka waiho i runga i te tepu tae noa ki te ata. I te ata, tāpirihia he miraka/mirakaraka/he tīpune tāmi, pata pīnati rānei ki roto. Whakaranuhia ka parekareka ki te parakuihi reka. Ko etahi pata ka ringihia tonu ki te kefir, ki te miraka ranei - he whiringa pai tenei mo te hunga kaore i te aro ki te horopeta o te lactose i te ata.

Ko tetahi atu parakuihi ka taea e tatou te whakarite i te ra o mua ko te panekeke. Ka parai matou i a matou panekeke tino pai, ka ngana kia nui ake. I te ata ka hoatu e matou ki roto i te toaster ka tunu - he rawe te reka. Aki mo te hunga mohio: ka taea te tio te panekeke katahi ka maka ki roto i te toaster mai i te pouaka tio.

Me pehea te tunu panekeke?

Kai:

• 1 kapu paraoa
• houra
• Te paura tunu
• Huka vanila
• Nama 2
• 1¾ kapu pata miraka
• 50 g o te pata

 Whakaranuhia te 1 1/2 kapu paraoa witi me te 2 tīpune o te paura tunu me te 1/4 tīpune houra tunutunu. Tāpirihia te 1 punetēpu o te huka vanilla. I roto i te peihana motuhake, kohia nga hua e 2, 1 3/4 kapu pata miraka me te 50g pata rewa me te pata makariri. Ka whakakotahihia e matou nga mea o roto o nga peihana e rua, engari kaua e hanga i te paraoa pokepoke rite - uru noa nga kai kia whakakotahi. Parai i roto i te parai parai maroke mo te 2 meneti i nga taha e rua.

Me pehea te whakatio i a raatau? He pai ake te whakatakoto i te pepa tunu ki runga i te whata i roto i te pouaka tio me te whakarite panekeke ki te taha o tetahi ki runga. Kia maroke, waiho ki roto i te putea.

He hua i tunua ki te ranu? Ko te akoranga! Ahakoa ka taea te tere ake te shakshuka me te ranu i te ra i mua atu, a i te ata ka whakamahana ano ka parai nga hua. He aha te huarahi ngawari ki te mahi i tenei?

Tere "shakshouka"

Kai:

• Nama 2
• 2 karika karika
• 1 kēne tōmato tapatapahi
• ½ pepa reka
• kakano
• pepa chili whenua
• Korianara whenua
• te hinamona
• te tiihi parmesan mo te mahi

 Kohuatia te riki tapatapahi rawa ki roto i te paraharaha kia ngohengohe. Tāpirihia kia 2 karika karika, 1 1/2 tīpune kumine, 1 tīpune coriander whenua, 1 tīpune hinamona, 1/2 tīpune tote. Tunua mo te 30 hēkona, tāpirihia te 1/2 pepa tapaono me te 1 kēne tōmato tapaono. Kawea ki te whewhe ka parai i runga i te wera iti mo te 5 meneti. Whakawa ki te tote ki te reka. I te ata, whakamahanahia te haurua o te ranu ki roto i te paraharaha, whakauruhia kia 2 nga hua ka parai i runga i te wera iti mo te 5 meneti (me pihi nga ma). Mahihia me te korianara tapatapahi. Mena he pai ki a koe nga reka raukikini, ka taea e koe te tapiri 1/2 tīpune o te pepa tiihi ki te tōmato. Ka waiho te toenga o te ranu ki roto i te pouaka pouaka ka whakamahia i roto i nga ra e 5 (ka taea e koe te tapiri ki te rimurapa me te kai tere ma te tauhiuhia ki te tiihi parmesan hou i kuoro i mua i te mahi).

Ko tetahi atu parakuihi ngawari me te reka i runga i te haere ko nga hua kakari me te awhekātō me te pīnati. He tangi, he pono - ka tunua i roto i te kimo kanohi, ka rite ki te parakuihi mai i te rūma kai pai rawa atu. Kohuatia nga hua ki te pata, tauhiuhia ki te tote me te pepa. Awhekātō maoa (tino nui!) Tapahia ki te haurua ka maka ki runga i te pereti, tauhiuhia ki te wai kotakota ka tauhiuhia ki te pīnati tapatapahi. He pai rawa atu me te putea hou, te croissant ranei. Ka taea e matou te hoatu ki a ia tetahi wahi o te paramanawa paowa me te ahua kei te whai matou i tetahi ata iti o te Rātapu.

whakaaro hua manu

He mea matarohia nga hua mo te parakuihi. Ka taea te whakaatu i roto i te maha o nga momo - he hua karekau, he hua karekau, he ngohengohe, he momo Viennese, he T-hate. Me pehea te tunu i nga hua tino rawe? Ko te tunu i nga hua karika tetahi o nga wero nui rawa atu, na te mea kei ia tangata tana ake ahua o te ahua pai - he pai ki te tangata te ahua o nga hua kawa, ka rite te maa ki te pupuhi, ko etahi ka rite ki nga hua kua tapahia he rite ki te mea maroke, he pai ki tetahi ki te puteua. me te toene tapatapahi rawa. I roto i tetahi o nga hotera, ko te mea huna i roto i nga hua karepe he 36% kirīmi.

Ko nga hua tino pai rawa atu

Kai:

• Nama 2
• 4 tbsp kirīmi / XNUMX/XNUMX kapu miraka
• he koko pata

He timonga tote me te 4 punetēpu kirīmi ka tāpirihia ki ngā hua e rua (ka waiho te miraka). Ko nga mea katoa ka whiua pai ki te marau, katahi ka parai ki te pata rewa. I mua i te mahi, ka utaina tetahi wahi pata iti ki runga i te omelet wera, ka rewa ki runga, ka whakanui i te reka, tauhiuhia ki te tote puawai (fleur de sel) me te pepa hou.

Mo te hunga e hiahia ana ki te reka paku mama ake, he tino pai nga hua miraka me te miraka. Whakanohoia kia 2 nga hua ki roto i te karaihe, tapirihia te 1/4 kapu miraka ka whiua ki te marau me te timonga tote mo te 90 hēkona. Na ka parai i roto i te pata rewa, me te whakaoho tonu.

Hua Wiina

He hua enei i kohuatia ki roto i te karaehe, i te ipu ranei (kia mahara me noho wera te karaihe). Wahia kia 2 nga hua ki roto i te karaihe kua wera, ka tapirihia he wahi pata ka tauhiuhia ki te tote. Kuhua ki roto i te kohua wai kohua kia tae te wai ki te haurua o te karaihe / anga. Kohuatia kia tau nga hua ma, 3 ki te 5 meneti. He reka nga hua Viennese ki te pata otaota (tapirihia te tapatapahi wai, te pahiri, te basil ranei, he timonga tote ki te pata me te whakaoho).

He pai ki aku tamariki nga hua "wiki". Ka karanga matou ki a raatau na te mea he wa anake ta matou ki te tunu kai i nga wiki. Me pehea te hanga i a raatau?

Hua "wiki"

• Nama 2
• he wahi hamana/hama
• 1 punetēpu kirīmi 36%
• Te riki matomato / pi

 He ngawari te whakarite - me manawanui koe ki te tatari mo nga hua o te mahi. He hēki enei i tunua ki roto i nga papa ki te hamana, ham ranei. Me pehea te whakarite i a raatau? Whakawerahia te oumu ki te 200 nga nekehanga Celsius. Whakahinuhinu nga pokepokea ki te pata. Whakanohoia he wahi hamana, he poro ham ranei ki raro. Patupatua kia 2 nga hua, kia tupato kei pakaru te toene. Ringihia te 1 punetēpu o te kirīmi 36% ki runga. Tunua mo te 12-15 meneti (ka tino tunua te taha o te hua manu, ka rite ki te tiēre te waenganui; i muri i te tangohanga o te hua manu mai i te oumu, ka "ngoki" te pūmua. Tangohia mai i te oumu, tauhiuhia ki te aniana me te pi (me waiho ranei ki waho ki te kore e pai ki nga tamariki).

Ko nga hua me te hamana ka taea te mahi ki te toasts pata rēmana (2 punetēpu pata ngohengohe i konatunatua ki te iti o te kiri rēmana), me nga hua me te ham he pai ki te toasts karika pata (4 punetēpu pata ngohengohe i konatunatua ki te 1 karika karika me te timonga. te tote).

He parakuihi hauora mo nga tamariki

He pai ki nga tamariki nga parakuihi karakara me nga kai reka. I etahi wa ka whakahawea ki etahi huawhenua, ka korukoru o ratou ihu i te kitenga o te rai, oatmeal ranei, he tino kai a ratou. Ko tetahi o nga akoranga tino nui kua akona mai e te Szkoła na Widelcu Foundation ki ahau ko te whakatakoto i tetahi pereti ki tonu i nga huawhenua tae ki runga i te tepu me nga kai katoa. Kaore he take ki te akiaki i nga tamariki ki te toro atu ki nga huawhenua mena ka mahia e tatou. He mea nui kia rereke nga tapahi o te pereti - kukama, kāreti, pepa, kohlrabi, uhikura, tōmato. I mua i te tuku kai ki nga tamariki, me ngana ki te mahi huawhenua.

Me pehea te parakuihi? Ko nga parakuihi pai o te akoranga Pancakes (e kitea ai te tunu mo tenei parakuihi i nga wharangi o mua). Ka taea te hoatu ki te pata pīnati, ki te miraka pē māori, ki te aporo, ki te terise rānei kua kohuatia ki te wai iti.

iPaariki ki te blueberries he whakaaro pai hoki tenei. Ringihia kia 3 punetēpu oatmeal ki te wai kia taupokina e ia te 1/2 cm ki runga ake o nga tawerewere, kawea ki te whewhe. Toha atu ki te miraka, miraka tepe maori me nga hua.

He huarahi pai ki te parakuihi jparai aika ki roto i te poro pepa (tapahia noa te pepa, hoatu he wahi paprika ki roto i te paraharaha, ka tapirihia te hua manu ki te paraharaha ka parai kia rite ki o mua). Engari i te paprika, ka taea e tatou te whakamahi i tetahi maaka motuhake mo tenei. Ka pai hoki nga tamariki hua kohua - ki te wehi tatou ki te ringihia ki tetahi ringa ka huri ki tetahi, ka taea e tatou te whai i te huarahi poto me te whakamahi i tetahi puka motuhake mo nga hua paoa. Hoatu noa he hua manu ki roto i tenei pokepokea ai ka ringihia he wai ki roto i te paraharaha kia whiwhi hua nui.

He tino reka ano nga omelette Austrian e kiia nei ko kaiserschmarrn.

Omelets Kaiserschmarn

Kai:

• Nama 3
• 4 punetēpu pata
• 1 punetēpu huka vanilla
• 1 kapu paraoa
• 1/3 karepe (he kōwhiringa)
• Te paura huka/aporo mousse mo te mahi

Patupatua kia 3 nga hua manu tae noa ki te hukahuka, waiho ki te taha. I roto i te peihana, whiua 3 yolks, he timonga tote, 3 punetēpu o te pata rewa, 1 punetēpu o te huka vanilla. Āta tāpirihia te paraoa (1 kapu) me te miraka (1 kapu). Kohuatia kia whakakotahi nga kai. Ma te whakamahi i te koko, taapirihia nga maa hua manu me te uru marie te papatipu katoa. Whakawerahia te 1 punetēpu pata i roto i te parai parai. Ringihia te omeleti ka parai i runga i te wera reo (tapirihia he 1/3 kapu karepe karepe ki te pai nga tamariki).

I muri i te 5 meneti, tirohia mena kua parauri te omeleti ki raro, kua kakari ki runga. Tauhiuhia ki te 1 tīpune o te huka. Hurihia te keke ka tauhiuhia ki tetahi atu punetēpu huka. Whakamahia he mokowai, kia rua marau ranei hei wawahi i te omeleti kia iti. Tāpirihia he 1 punetēpu huka ki roto i te paraharaha, ka ata hurihia nga wahi omelet, parai mo etahi atu meneti e 2 tae noa ki te karamelize te huka.

Mahihia kua tauhiuhia ki te huka huka me te aporo.

I te wa e whakarite ana i te parakuihi mo nga tamariki, he mea tika kia mahara ko tetahi o nga kai ko te paraoa paraoa (te taro, te panekeke, te porowhita, te tortilla), he iti hua pūmua (te tiihi, te hōtiti, te pate hua manu, te hua manu, te hua manu) me etahi huawhenua. He pai ki nga tamariki nga tae, engari kaore ratou e hiahia ki te whakamatau i nga wa katoa. Kare he he o tenei - he mea nui kia kai tatou i te ra katoa, kaua i te ata anake.

Ko nga pata parakuihi ki tonu i te huka e kore e warewarehia, engari me iti - tera pea ka taea te parakuihi i te ra e tino uaua ana ki te maranga, ki te ra okioki ranei. Engari, ka tukuna e matou ki nga tamariki he raihi maori, he pareti witi ranei, ka tapahia e matou he panana, he poro aporo ranei. Mena he tino uaua ki a tatou te tunu i tetahi mea pai i te ata, me ngana ki te mahi i te ahiahi - ka mihi to tatou tinana ki a tatou.

Ko etahi atu whakaaro mo nga kai reka ka kitea i te waahanga ka tunuhia e ahau mo AvtoTachki Passion!

puna whakaahua: