Nga keke kaore he tunu - nga tohutao pai me nga patent atamai!

Keke kahore he tunu ki runga pihikete? He pihikete ranei? Tirohia etahi whakaaro mo nga keke ngawari me te reka ka taea e koe te hanga mai i te oumu.

/crastanddust.pl

Ko nga tohutao mo nga paraharaha ngawari kare i tunua ka whai hua i roto i nga ahuatanga rereke: i te wa e tata ana nga manuhiri ki runga i te kuaha, ka kore te oumu e pai ki te whakarongo ki a tatou, a, ka mutu, ka wera rawa, me te mea kua pau te umu. huri noa. . Ko etahi kai reka he tino ngawari, he tere ki te taka. Ko etahi e hiahia ana kia nui ake te wa ki te whakarite, ki te wa ranei ki te whakapakeke. Anei nga tohutao keke kore-tunua tino reka!

Me pehea te tunu keke me te kore e tunu i te pihikete? 

Ko nga pihikete he turanga pai mo nga kai reka-kore. Ko nga tirohanga tino ataahua ko nga keke i mahia mai i te taonga, te vanilla me te pihikete koko. Ko te ranunga mo te keke he rereke nga momo: vanilla, tiakarete, fondant, halva ranei. Ko tetahi uaua ki te whakarite i tenei kai reka ko te wa - ka mahia te papatipu mo te hauwha haora, ka whakahinuhinuhia nga mea katoa mo te 10 meneti. Engari, he maha nga haora i roto i te pouaka whakamātao mo enei keke kia ngohengohe ai nga pihikete me te tango i etahi o nga reka o te papatipu.

Kotahi taku tohutaka mo te keke pihikete kore-tunua ka urutau ahau ki nga ahuatanga me nga rauemi o taku wharekai. Ka taea e koe te hanga kia 4 nga keke rereke - me te vanilla, te tiakarete, te kirīmi fondant, te halva ranei. Hei whakarite i te vanilla, te fondant me te kirīmi halva, me hiahia te purini me te kakara vanilla, kirīmi rānei. Ko te papatipu tiakarete he pai rawa atu i te purini tiakarete. Taapirihia ki nga kirīmi, i runga i te reka, te haurua, te tiakarete, te fudge, me te taapiri ranei ki te hiahia koe ki te hanga keke ki te kirīmi vanilla. Mena kaore koe e pai ki nga kai reka reka, ka kii ahau ki te wawahi i te reka o nga kirīmi me te tāmi - he pai te halva ki te raspberries, tiakarete me te paramu, me te fudge me te currants. Ko tetahi oko o te tami me te nui o te 200 ml he nui ake.

Keke kaore he tunu i runga i te pihikete - tunu 

Kai:

• 500 g pihikete
• 600 ml miraka
• 1 / 3 karaihe o te huka
• E rua nga kohinga purini kua tohua
• 200 g o te pata
• 200 g tāpiritanga: halva, tiakarete pouri, fudge ranei.
• 100 ml cream 36%
• 100 g tiakarete pouri, pakaru ki nga wahi
• Kōwhiringa: oko tāmi

Hei whakarite i nga keke hautai, me 500 g pihikete me te pokepokea ai te ine tata ki te 24 cm x 24 cm Ka hipokina te pokepokea ki te kiriata piri ka tuu nga pihikete ki roto kia puta ai ko raro.

Kohuatia te 500 ml miraka me te huka i roto i te kohua. Ringihia te 100 ml e toe ana ki roto i te ipu ka rewa e rua nga kete vanilla, pudding tiakarete ranei ki roto. Ringihia te ranunga ki roto i te kohua, me te whakaoho tonu, kawea te purini ki te whewhe. Hipokina ki te pepa kia pa ki te tihi o te purini (kia kore e puta te hiako hipi). Tukua kia whakamatao.

Patupatua te pata ki te whakaranu tae noa ki te pupuhi. Tāpirihia te 1 punetēpu o te purini kua whakamataohia, 1 te punetēpu o te haurua rewa/ tiakarete rewa/fondant ka uru. Ka horahia e matou nga pihikete i roto i te ahua o te papanga angiangi o te tami, ki te whakamahi, ka hipoki i te 1/3 o te kirīmi. Taupokina ki te pihikete, pania ki te tāmi, ringihia ki runga ki te kirīmi. Whakahokia kia pau nga kai.

Ringihia te keke kua oti ki te huka tiakarete. Ko te huarahi ngawari ko te kohuatia te 100 ml o te 36% kirīmi i roto i te kōhua ​​ka ringihia ki runga i te 100 g tiakarete pouri kua pakaru ki roto i nga waahanga. Whakaranuhia te tiakarete me te kirīmi tae noa ki te hanganga o te papatipu rite, ka ringihia ki te paraoa pokepoke.

Ka whakapaipai tatou i to tatou keke kore-tunua ki te tiakarete tapatapahi, nati, raspberries maroke-maroke, halva kuru, waiho ranei me te whakakii anake. Ka maka e matou ki roto i te pouaka whakamātao mo etahi haora.

Me pehea te tunu keke me te kore e tunu i te pihikete? 

Tiramisu ngawari ki nga pihikete - tunu

Kai:

• He kete pihikete roa
• 1 kapu espresso
• 200 ml cream 36%
• 5 punetēpu paura huka
• 1 mōkihi pia mascarpone

Ko nga pihikete roa te mea tino pai mo nga keke kore-tunua. Ko tetahi o nga tino rongonui ko te tiramisu. Ka whakaae ahau ko nga whiringa katoa mo te tiramisu, he pai ki ahau te ngawari, kaore he waipiro me nga hua. Hokona noa he kete pihikete Ladyfingers. Whakanohoia ki raro o te paraharaha tapawhā, ka pakaruhia ranei, ka tauhiuhia ki te kawhe kaha (ka taea e koe te kape, ka taea ranei e koe te wa tonu). I roto i te whakaranu, whiua te 200 ml o te 36% kirīmi ki roto i te pahuka kaha, tāpirihia te 5 punetēpu o te paura huka me te 1 kete tiihi mascarpone. Ka horahia e matou te tiihi ki runga i nga pihikete, ka whakarite i te paparanga pihikete e whai ake nei, ka pania, ka pania ki te kirīmi. Tauhiuhia te koko ki runga i mua i te mahi.

Ko te whiringa pai mo te tiramisu ko te tiramisu me te pata rēmana me te beziques. Whakanohoia nga pihikete ki te tii kaha me te rēmana. Tāpirihia kia 3 punetēpu pata rēmana ki te kirīmi whiu me te mascarpone. Ko te tihi o te tiramisu kaore i tauhiuhia ki te koko, engari ki nga meringues tapatapahi. Mena ka taapirihia e koe nga raspberries hou ki runga (me tuu noa ki runga ake o te kirīmi), ka whiwhi koe i tetahi o nga kai reka pai.

Me pehea te hanga brownies me te kore tunu? 

Ka taea e koe te whakaaro he maha nga keke kore-tunua, mai i te keke tiihi makariri ki te. Heoi, he uaua ki te whakaaro i nga parauri me te kore e tunu. He tino tiakarete te keke ka tukuna e ia. Ka taea e koe te tapiri nati, raspberries hou, kokonati, pamekaranete purapura, hua monamona. Ko nga mea katoa ka taea e tatou te whakaaro. He tino ngawari hoki te tunu.

Te Recipe Brownie Ngawari Kaore he tunu

Kai:

• 140 g pihikete koukou
• 70 ml pata rewa
• 300 g tiakarete pouri
• 300 ml cream 36%

Kohuatia te 140g pihikete koko. Ringihia ki roto i te 70 ml o te pata rewa ka uru ki roto i te whakaranu ki te paura. Mēnā karekau he pūhanumi, whakamahia he titi hurihuri, he pounamu karaihe ranei hei kuru i nga pihikete ki te puehu, whakakotahi ki roto i te peihana pata rewa ka uru.

Tuhia te papatipu hua ki raro o te puka wetewete, te puka ranei mo nga tartlets. Wahia te 300 karae o te tiakarete pouri ki nga wahanga ka hoatu ki roto i te peihana hei ranu. Ringihia te tiakarete me te 300 ml o te kirīmi kohua 36% ka uru kia puta he papatipu rite.

Inaianei e rua nga whiringa. Tāpirihia nga taapiri ki te papatipu ka ringihia ki roto i te pereti. Ka whiwhi tatou i te parani rite te praline. Kōwhiringa tuarua: whakamataohia te papatipu tiakarete, ka whiua ki te whakaranu mo te meneti ka puta he papatipu puhoi, ka pa atu ki nga pihikete. Ki te hiahia tatou ki te tiki i tetahi keke tiakarete ataahua, hoatu te papatipu ki runga i nga pihikete ka whakapaipai ki runga.

Me pehea te hanga keke panana me te kore tunu? 

Ka honoa e matou he keke panana ki tetahi wahi makuku, kakara me te tohu hinamona me tetahi waahanga o te kirīmi reka. Ko te porowhita penei i te kore o te oumu ka taea te hanga i roto i te paraharaha. Ehara tenei i te tikanga tino ngawari - me whai paraharaha kore-rakau, te manawanui me te kaha ki te huri i nga waahanga nui o te paraoa pokepoke i waenganui o te tunu / parai. Heoi, he kanapa te hua. Me pehea te tunu i te keke panana matarohia i roto i te paraharaha?

Panana keke kahore tunu - tunu

Kai:

• 2 panana
• Nama 2
• XNUMX / XNUMX kapu o te waiu
• XNUMX/XNUMX kapu pata
• 2 kapu paraoa
• 1 hinamona punetēpu
• ¾ tīpune houra tunutunu
• ½ tīpune paura tunutunu
• Kapi o te tote

Ka hiahia matou ki te paraharaha me te diameter o te 23-25 ​​​​henemita. Kohuatia kia 2 nga panana iti, tino maoa ki roto i te peihana tae noa ki te ahua o te penupenu. Tāpirihia kia 2 hēki, 1/4 kapu miraka, 1/4 kapu pata. I roto i te peihana, whakaranuhia te 2 kapu paraoa, 1 punetēpu hinamona, 3/4 tīpune houra tunutunu, 1/2 tīpune paura tunu, me te timonga tote. Tāpiri paraoa ki te panana me te co. Whakaranu pai.

Ringihia nga mea katoa ki roto i te paraharaha. Ka maka e matou te wera iti, ka hipoki ki te taupoki ka parai, ka hipoki, mo te 20 meneti. I muri i tenei wa, ka kitea e matou te paraharaha. Ka tangohia e matou he pereti nui, ka hipoki i te paraharaha kia kitea ai te raro o te pereti. Hurihia te pereti kia mau te paraoa pokepoke ki runga i te pereti. Kaore pea te keke e tunua ki runga. Na reira, me ata huri te paraoa pokepoke me te taha kaore i tunua ki te paraharaha ka parai mo etahi atu meneti e 7. Ka puta pea kua tunua te keke - tirohia me te rakau. I muri iho e nehenehe tatou e tavini oioi ia ratou.

Banofey me te kore tunu - tunu

Kai:

• 140 g pihikete
• 70 ml pata rewa
• ¾ kēne toffee
• 3 panana
• 150 ml cream 36%
• 2 punetēpu paura huka
• Te tiakarete hei whakapaipai

Ko tetahi atu tohutaka porowhita kore-tunua he banoffee. He tino ngawari tenei ki te mahi. Kohuatia 140 g pihikete mama. Ringihia ki roto i te 70 ml o te pata rewa ka uru ki roto i te whakaranu ki te paura. Mēnā karekau he pūhanumi, whakamahia he titi hurihuri, he pounamu karaihe ranei hei kuru i nga pihikete ki te puehu, whakakotahi ki roto i te peihana pata rewa ka uru. Tuhia te papatipu hua ki raro o te puka wetewete, te puka ranei mo nga tartlets. Whakanuia te raro o te pokepoke ki te pata (3/4 kēne mo ia keke). Whakaritehia nga panana tapatapahi ki runga ki te toffee (e 3 pea, i runga i te rahi). Ma te whakaranu, whiua te 150 ml o te 36% kirīmi me te 2 punetēpu o te paura huka. Horahia te kirīmi whiu ki runga panana. Whakanohoia ki roto i te pouaka whakamātao mo te wa poto. Ka mahia e matou me nga whakapaipai tiakarete, kaore ranei. Te aro! He faatîtîraa te Banoffee. Ka taea hoki te hanga i roto i nga kapu ma te kuru noa i nga pihikete me te whakapaipai ki te kirīmi whiu kua konatunatua ki te toffee me te panana.

Me pehea te hanga keke tiēre me te kore tunu? 

He rawe te ahua o te keke tiēre, ahakoa ehara i te keke. He nui ki te ringihia te tiēre ki roto i te peihana i roto i nga papa o nga tae rereke (ka rite ki nga tohutohu i runga i te kete, engari me tapiri te haurua o te wai i tuhia ki te tunu) ka tatari me te whakakii i muri mai kia tae noa ki te waa o mua. ka whakapakeke. Na ka maka te peihana ki roto i te wai mahana kia rewa te tiēre huri noa i nga taha, me te nekehanga maia ka whakawhiti i nga mea katoa ki te pereti. He ataahua te ahua o taua kai reka tiēre, he pai ki nga tamariki. Ka taea te mahi ki te kirīmi whiu me te kii he keke katoa.

Ko te keke tiihi makariri kore-tunua ngawari - tunu

Kai:

• 4 pōkai tiēre (he maha ngā tae)
• 800 g te tiihi vanilla
• 400 ml o te wai

Ka taea hoki e koe te hanga keke tiihi tiēre matao matao. I roto i nga ipu motuhake e wha, whakaritehia te tiēre kia 4 nga tae, ka taapirihia ano te haurua o te wai e tohuhia ana i roto i te tunu. Ka whakamataohia e matou. Tapahia te tiēre ki roto ki nga poraka karakara.

Whakaritea te 800 karae o te tiihi vanilla (whakaranuhia ranei te tiihi pata mai i te peere me te paura huka ki to ngakau). Ka kohuatia e ahau te 400 ml o te wai i roto i te putea, ka tapirihia e 2 nga tiēre kanapa, tangohia te paraharaha mai i te wera ka haere tonu ki te whakaoho i nga tiēre tae noa ki te rewa o te gelatin. Whakatakotoria mo te wa poto kia whakamatao.

I tenei wa, raina he puna 24 cm te roa, he rihi tunu ranei ki te pepa tunu me te kiriata piri. Whakakotahitia nga pata tiihi me te tiēre whakamatao (me makariri te tiēre). Ringihia he iti ki roto i te pokepokea ai, taapirihia he tiēre, whakakiia ano ki te papatipu me te taapiri ano i te tiēre maha-tae. Ka mahia e matou tenei tae noa ki te whakamahi i nga kai katoa. Ka maka e matou ki roto i te pouaka whakamātao mo etahi haora, me te pai i te po.

A he aha o patent keke kore-tunu tino pai? Korerotia mai ki ahau i roto i nga korero. Ka kitea e koe etahi atu tohutao i runga i te AvtoTachki Pasje i te waahanga Culinary.

Whakaahua i roto i te kupu - puna: