Kia pehea te wera o te tahu ahi hiko?
Tuhinga
I roto i tenei tuhinga, ka whakamaramatia e au he pehea te wera o te kaitahu hiko.
Ka whakamahia e nga umu hiko nga porotaka, te karaehe, te karaehe ranei, kaua ki te mura o te ahi hei whakamahana kai. Ko te mohio ki te awhe mahana o to umu hiko he mea tika kia mau tonu te roa me te whai hua.
Te Arotake Tere: Nga Awhe Pawera mo te tunu kai i runga i te Umu Hiko Paerewa:
- Mēnā ka whakaritea ki te pāmahana mōrahi ka waiho ko ia anake, ka taea e tētahi huānga muramura nui te eke ki te mahana o te 1472°F ki te 1652°F.
- Ina tautuhia ki te pāmahana teitei ka waiho ko ia anake, ka eke te huānga muramura iti ki te pāmahana mai i te 932°F ki te 1112°F.
Ka korero atu ahau ki raro nei.
Kia pehea te wera o to umu hiko?
1472°F me te 1652°F
Ka haere tonu te wera kia tangohia ra ano e tetahi mea te wera mai i te kowiri hiko. Ki te kore e tiakina, ka eke te umu hiko ki te mahana ki te 1652°F (900°C). Ka taea e tenei wera te tupono ki te ahi.
Te pāmahana mo te tunu kai i runga i te umu hiko paerewa:
- Mēnā ka whakaritea ki te pāmahana mōrahi ka waiho ko ia anake, ka taea e tētahi huānga muramura nui te eke ki te mahana o te 1472°F ki te 1652°F.
- Ina tautuhia ki te pāmahana teitei ka waiho ko ia anake, ka eke te huānga muramura iti ki te pāmahana mai i te 932°F ki te 1112°F.
Te awhe pāmahana o te umu hiko
Kua whakahekehia te kaha
Ka pupuhi nga mirumiru i roto i te paraharaha ina he iti te ahi.
He maha nga wa ka tunua nga hupa, nga ranu, nga hupa me nga hupa ki te wera o te kohua. te tikanga i waenga i te 180 me te 190 nga nekehanga Fahrenheit.
Na te iti o nga mirumiru me te iti o te whakakorikori, he iti ake te kaha o te kohua i te korohū, engari he nui tonu te wera hei whakaranu i nga reka o nga rihi.
Te whakatakotoranga taumata iti
Mo te tunu tere o te heihei, te poaka, te reme me etahi atu momo kai i roto i te paraharaha, he pai te wera iti, e tata ana ki te 1-3 i runga i te kaitahu hiko.
He pai hoki mo te tere ake te kohua.
Ko te pāmahana iti i waenga i te 195 me te 220 nga nekehanga Fahrenheit.
Tautuhinga Waenga
He pai ake te tunu kai i te pāmahana waenga, i te nuinga o te waa 220- me te 300 nga nekehanga Fahrenheit. Huawhenua, tae atu ki te tōmato, te aniana, te broccoli, me te kōkihi, ka whakatakotoria ki te reo-tiketike.
Ko nga pāmahana i runga i nga tautuhinga reo-tiketike te nuinga mai i te 300 ki te 375 nekehanga Fahrenheit. He pai mo te tunu i nga kai, nga kai tote me etahi atu momo kai.
Te whakatakotoranga taumata teitei
Ko te tikanga, ko te waahi teitei kei waenganui 400 me te 500 nekehanga Fahrenheit. He pai mo te tunu kai e hiahia ana ki te wera nui, penei i te parai i te parai parai ki te hinu wera, ki te miiti kirikiri ranei. He aha te wehewehe i nga umu hiko mai i nga umu hau i runga i te mana o te pāmahana?
Umu hiko vs umu hau - te whakarereke i te pāmahana
Kaore i rite ki nga umu hau, he huarahi motuhake to nga umu hiko ki te whakahaere i te pāmahana. Ko nga hiko hiko e kaha ana i nga hopi hiko pai rawa atu.
Ko te tikanga, ka rere te ia i roto i te bimetal e rongo ana i te wera me te tuwhera me te kati i runga i te tautuhinga pāmahana. Ka tuwhera te takai bimetal ina ka piki ake tona pāmahana ki runga ake i te taumata kua whakaritea, ka mutu te rere o te iahiko ki te mura. Ka kati ina heke iho te pāmahana ki raro i te taumata kua whakaritea, ka taea te rere o te au.
I tetahi atu taha, ko te tere o te tuku hau ki te kaitahu ka whakahaeretia e te pihi mana i runga i te umu hau. Ka nui ake te wera o te kaitahu ka nui ake te rere o te rere me te rereke.
Ka ahatia ina wera rawa te porowhita
Ka weto te hiko ki te porowhita ina whakahekehia e koe te pāmahana i runga i te kaitahu hiko. Kia tae ki te paemahana e hiahiatia ana, ka kitea e te hob ka huri ano i te porowhita kia mau tonu. Ka hurihia e te porowhita taua hiko i ia wa kia mau tonu te pāmahana.
I te wa e mau tonu ana te wera nui o te kowiri o te papa tunu kai hiko, ka raru tetahi mea i te mea karekau te rere o te hiko e huri tika.
Ka pa ana tenei, ko te huringa mutunga kore e whakahaere ana i te nui o te hiko e haere ana ki te porowhita karekau e mahi tika.
He aha te mea ka tere ake te wera o etahi umu hiko i etahi atu?
Ko te ahua o te wera ka puta mai i te umu me te rahi o ona kaitahu ka whakatau i te nui o te wera ka puta.
Pūtake wera
Ko te tere whakawera o te kaitahu hiko e whakawhirinaki ana ki te momo wera ka puta. E rua nga momo wera ka puta mai i te umu hiko: nga porowhita huri me te wera raanati. Ko te wera o te wera he mea hanga e te umu hiko na te iraruke infrared mai i nga hiko hiko huna. Ka tere ake te wera, na te mea kaore e wera te hau. I tetahi atu taha, ka whakamahana nga porotaka tikanga i te hau me nga rihi. He nui te wera ka ngaro i te mea ka whakamahana te wera i te tunu kai me te hau huri noa.
Ko te mutunga mai, he puhoi ake te wera o nga oumu hiko o mua atu i nga oumu wera rarapa.
Rahi mura
He maha nga rahi o te mura ahi e waatea ana mo nga umu hiko. Ko etahi he iti nga rama hiko, ko etahi he kaitahu hiko teitei. Ka nui ake te wera o nga kaitahu me te nui ake o te mata o te mata i nga kaitahu he iti ake te mata o te mata.
Ko te mutunga, ka tere ake te wera o nga kaitahu nui atu i nga mea iti.
Tirohia etahi o a maatau tuhinga i raro nei.
- Ka aha mena ka waiho e koe he umu hiko kia noho
- He aha te 350 i runga i te umu hiko?
- He aha te rahi o te waea mo te umu hiko
Hononga ataata
